在家做汤是一件很享受的事务，尤其是排骨淮山汤，味道鲜美，营养丰富。你是否也想在家尝试一下这道经典的汤品呢？今天，我们就来详细聊聊排骨淮山汤的行为大全，让你轻松学会。准备好了吗？让我们开始吧！

材料准备，简单又实用

开门见山说，想要做好一碗美味的排骨淮山汤，材料准备是非常重要的。你需要的材料有：排骨、淮山、生姜、葱、料酒、红枣、盐。从市场上选购新鲜的材料，尤其是排骨，新鲜度直接影响汤的鲜美程度。你知道该怎样处理这些食材吗？下面的步骤会教你怎样准备。

排骨焯水，去腥更美味

准备好食材后，接下来就是焯水阶段。将排骨切成适合的块，洗净后放入冷水锅中，还可以加入一点料酒去腥，这样汤会更加清爽哦！水开之后，焯水5分钟，接着捞出洗净，沥干备用。这个经过不仅能去腥，还能让汤汁更加清澈。你是否喜欢这样的处理方式？

加入调料，丰盈汤味

在一个深锅中，放入焯过水的排骨、切好的生姜、洗净的葱打成的结，还有清洗干净的红枣，接着加入适量的清水。这个时候，怎么能少得了它的灵魂呢，当然就是淮山了！将淮山去皮切成滚刀块加入锅中，喜欢更浓郁口感的话，可以适量多放一些淮山哦！最终，加一些盐，用来调味。这些步骤做好了吗？接下来就是烹饪的关键了。

蒸煮步骤，保持汤的营养

准备好材料后，可以选择蒸或者慢炖。今天我们来尝试蒸的方式，将准备好的材料放入蒸锅中，大火蒸40分钟。怎样知道是否熟了？这时候可以通过沸腾的汤汁和诱人的香气来判断哦！40分钟后，开锅加入枸杞，再继续蒸20分钟，让汤更具营养。看看这汤的颜色，是不是已经开始吸引你的味蕾了？

完成品，温暖你的心

最终，经过一段时刻的等待，我们的排骨淮山汤终于做好了！汤色清澈，散发着诱人的香味，排骨鲜嫩，淮山软滑。一口汤下去，简直是暖心又暖胃。你准备好和家人分享这碗美味的汤了吗？还在等什么，赶快动手试试吧！

希望这篇关于排骨淮山汤的行为大全能帮助到你，让你在家也能轻松做出美味的汤品！如果你有任何难题或者更好的食谱，欢迎在下方留言分享哦！