酱扔巴鱼的行为：简单美味，人人都能学会

酱扔巴鱼，这道菜听起来是不是很有诱惑力呢？其实做起来也并不复杂哦！接下来，我就带大家一步一步来学会这道美味的行为，保证你尝了就爱上。准备好了吗？我们一起开始吧！

准备食材，简单易得

开门见山说，让我们来看看做这道酱扔巴鱼需要哪些食材。其实，用料非常简单：

– 鲅鱼 1条

– 黄豆酱 2勺

– 生抽 3勺

– 料酒 适量

– 葱 5块

– 姜 4片

– 蒜 4瓣

– 香菜 适量

– 干辣椒 2个

– 白糖 少许

– 醋 少许

这其中的食材你基本上都能在超市或者菜市场找到。如果有任何食材没准备齐，也不用担心，可以根据自己的口味做适当的调整哦。

鱼的处理，干净更好吃

接下来是准备鱼的步骤。开门见山说，我们要将鲅鱼的内脏去掉，接着把鱼清洗干净。这个经过你可能会觉得有点麻烦，但其实很快就能搞定。之后，可以将鱼切成适合吃的段，这样更方便入味。

在切鱼的同时，我们还需要准备一些配料。葱切段，姜切片，蒜切片，干辣椒也准备好。这些配料不仅能增加鱼的香味，还能提升整道菜的层次感，难道不觉得很不错吗？

炒制酱料，香气扑鼻

准备好所有食材后，就可以开始炒制酱料了！在锅中放适量的油，油要比平常炒菜多放一点哦，由于我们要焖鱼。等油热了之后，先放入葱姜蒜和干辣椒，慢慢炝锅，等香味扑鼻而来时，就可以继续往下做了。

接着，放入黄豆酱、糖、醋、料酒和生抽，搅拌均匀。这是酱扔巴鱼的灵魂所在，调料的比例可以根据自己的口味适当调整。是不是感觉到香气四溢了呢？

焖鱼入味，等着享受

最终，将切好的鱼放入锅中，轻轻翻动一下，让每一块鱼都裹上浓郁的酱料。接着加入适量的水，记得一次加够哦，千万不要中途再加水，这样才能保持鱼肉的鲜嫩。最终，盖上锅盖，先用大火焖煮，等水开后转中小火慢慢炖。

当汤汁熬至浓稠时，就大功告成了！此时你可以撒上一些香菜装盘，增添色彩。忍不住想一口吃下去吗？哈哈，等不及了吧！

营养与美味共存

除了好吃，鲅鱼还有不少的营养价格哦。它有补气、平咳的效果，常吃对身体非常有帮助。而且这道菜做起来也没有太复杂的步骤，谁都能学会，这就是它的魅力所在！

说到底，酱扔巴鱼的行为简单易学，大家在家也可以试试哦！喜欢这道菜的话，不妨点个赞，或者在下方留言分享你的制作经验。让我们一起享受烹饪的乐趣吧！