茄汁鱼的行为宝宝，让你轻松做好营养美味

说到给宝宝做饭，你是不是总在想，怎样才能既美味又让宝宝爱吃呢？今天，我要告诉你一个超级简单又好吃的菜——茄汁鱼的行为宝宝版。葱姜的香味、番茄的酸甜，加上鱼肉的细腻，完全能让宝宝吃得津津有味。下面就跟着我一起动手吧！

准备材料，轻松上手

开门见山说，咱们得准备一些简单的食材。你只需要：

– 清江鱼（开背处理）1条

– 番茄1个

– 土豆1个

– 料酒1勺

– 葱半根

– 姜3片

– 食盐3克

– 砂糖5克

– 味极鲜1勺

– 洋葱1个

– 黑芝麻2克

这些材料都比较常见，应该很容易就能买到吧？如果你家里有自己喜欢的鱼种，也可以换成其他的哦。

腌制鱼，增添风味

接下来，我们要把鱼腌制一下。将全家福材料准备好，把清江鱼用料酒、盐、葱姜一起腌制半小时。这一步可别省略了，腌制能让鱼肉更入味，也能去腥味。你是不是也觉得这个腌制的经过很简单呢？

在腌制的同时，我们可以把其他的食材处理一下。番茄切块、土豆去皮切片，洋葱切碎。这样等会儿做起来就更顺手，更快了！

煎鱼，锁住鲜味

腌制好之后，咱们来煎鱼吧！热锅凉油，把腌好的清江鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。这样一来，不仅可以锁住鱼的鲜味，还能让你的茄汁鱼看起来更有食欲，是不是很不错呢？

接着就可以开始制作茄汁了，先把切好的番茄放进锅里翻炒，等它的汁水炒出后，再加入土豆和洋葱翻炒。此时，你可以闻到一阵浓郁的香味，宝宝肯定会充满期待吧！

煮鱼，营养全方位

当番茄炒出汤汁后，加入适量的水煮沸，接着把炸好的鱼放进去，加上1勺味极鲜和5克砂糖。小小的糖量不仅让鱼肉更美味，还能中和番茄的酸味。记得把火调小点，咕嘟煮一会儿，让鱼完全吸收番茄的味道。你觉得煮的时刻越长，味道会不会越浓郁呢？

最终，出锅前记得撒上一点点盐和黑芝麻，俏皮又好看，宝宝肯定爱吃。而且，汤汁特地搭配米饭，简直是完美的主食选择！

小提示，提升口感

在这里，我还有多少小提示给大家哦！其实，做这道茄汁鱼时，除了用鱼肉，你还可以尝试加入一些其他的食材，比如豆腐或是虾仁，增加营养成分。而且，调料的选用也可以根据宝宝的口味进行调整，像是可以减少盐的用量，让菜品更健壮。

怎样，听起来是不是挺简单的？慢慢来，相信只要你按照这个步骤，一定能给宝宝做出一道美味又营养的茄汁鱼。喜欢这个食谱的话，就赶快动手试试吧！如果你有更好的建议或行为，也欢迎在评论区留言跟我分享哦！