芝麻南瓜饼的配方比例 南瓜饼芝麻饼怎样做?

芝麻南瓜饼的配方比例如下：

南瓜：

150克

糯米粉：

150克

白糖：

30克

白芝麻：

适量

玉米油：

适量

具体步骤如下：

1. 南瓜洗净去皮去瓤，切成薄块，放入蒸锅蒸熟，大约需要特别钟。

2. 趁热将南瓜加入白糖，用勺子压成泥状。

3. 分次加入糯米粉，直到面团不粘手。糯米粉和南瓜泥的比例大约为1:1。

4. 将面团分成大致一致的小面团，搓成小圆球，接着按成饼状，刷上少许清水，两面均匀地沾上白芝麻。

5. 将饼坯放在垫了油纸的烤盘上，两面刷上一层薄薄的玉米油。

6. 放入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤二十五分钟左右，直到两面金黄即可。

小贴士：

南瓜泥和糯米粉的比例可以根据实际情况适当调整，以达到最佳口感。

烤制经过中要注意观察，避免烤焦。

如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制前在饼面上刷上一层蛋液。

笔者