香菇木耳羊肉是一道既美味又营养丰富的家常菜,深受很多家庭的喜爱。今天呢,我们就来聊聊这道菜的魅力和制作技巧,保证你看完后也会想试试哦!
1. 食材准备,简单易学
要想做好香菇木耳羊肉,开头来说得准备好食材。你需要准备的有:
– 羊肉:200克
– 香菇:100克
– 干木耳:适量
– 姜蒜:适量
– 食用油:两汤匙
– 盐:适量
– 鸡精:适量
– 料酒:两汤匙
是不是感觉食材都挺简单,随便去超市或者市场就能轻松搞定?其实,这些食材不仅美味,营养成分也是很值得关注的,接下来我会详细说说哦!
2. 制作经过,简单又好吃
制作香菇木耳羊肉其实并不复杂,下面我就一步一步带你走过来。
– 第一步:先把香菇和木耳泡发,等它们软了后切片备用。听到“泡发”,是不是觉得有点麻烦?其实泡的时刻不长,放水里一会儿就好了。
– 第二步:接着,羊肉切成薄片,姜蒜切末。没想到羊肉还需要切片吧?这样更容易入味哦!
– 第三步:热锅凉油,放入姜蒜炒香,立刻就能闻到诱人的香气。看到这里,你是不是已经开始期待了呢?
– 第四步:接着放羊肉,炒至变色,再加入料酒和适量的盐调味。这时候的羊肉色泽秀丽,味道也会更丰富。
– 最终一步:最终,加入泡好的香菇和木耳,再撒上一点鸡精,翻炒均匀,等它们都熟透就大功告成了!简单吧?
3. 营养价格,强化身体
香菇、木耳和羊肉的组合,不只是美味,更是营养的宝库。羊肉富含蛋白质,能够增强身体的免疫力。香菇则有助于降低胆固醇。而木耳可以活血化瘀,促进血液循环,真的是一举多得呢!你是不是也觉得这样的搭配特别健壮呢?
小编归纳一下:家庭美食,活力满满
往实在了说,香菇木耳羊肉不仅行为简单,口感丰富,还是非常适合家庭聚餐的一道菜。每一口都能感受到香菇的鲜美、木耳的脆嫩和羊肉的满满滋味。你下次做饭时,不妨试试这道美味的香菇木耳羊肉,让你的家人也感受一下这道菜的魅力吧!