清蒸鲳鱼腌制过夜可以吃吗 清蒸鲳鱼腌制过夜 清蒸鲳鱼放盐吗
清蒸鲳鱼腌制过夜的行为如下：
准备材料
鲳鱼一条，去内脏洗净
盐适量
料酒适量
生姜丝适量
葱丝适量
蒸鱼豉油或生抽、香醋、白糖、蒜蓉辣椒酱、香油等调味料适量
腌制经过
在鱼身两面和肚内均匀抹上盐，腌制一个晚上。盐的用量可以根据时刻长短调整，时刻长盐放少一点，时刻短则多放一点。
蒸之前淋上料酒，放上姜丝和葱丝。
蒸鱼经过
大火烧开水，将腌制好的鱼摆放在蒸盘内，鱼身上再放上几片姜和葱白。
将蒸盘放入蒸锅，大火蒸10-15分钟，具体时刻根据鱼的大致和厚度调整。
蒸熟后取出，撒上葱花，可以淋上调好的酱汁（如蒸鱼豉油、生抽、香醋、白糖、蒜蓉辣椒酱、香油等）。
建议：
腌制时刻越长，鱼越入味，但不要过咸，以免影响口感。
笔者
