一、怎样做白菜豆腐汤
菜豆腐汤配料白菜500克，豆腐250克，葱、姜少许，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。 行为白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。 疗效具清养影响，适于高血压患者食用。白菜炖豆腐家常菜谱－豆腐类原料 白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。行为 最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。白菜粉丝炖豆腐 基本特点 补益脾胃，延年益寿 基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。功效：补益脾胃，延年益寿。用法：食豆腐，饮汤。应用：适用于一般人。
二、比较有营养价格 的蔬菜都有什么？
养价格高的蔬菜有哪些：
、西蓝花。西兰花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且特别全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
、胡萝卜。胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍 胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质——木质素，它可以进步人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
、大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，具有强力杀菌、降低血糖，预防糖尿病、防治心脑血管疾病、预防感冒、抗衰老影响扥功效。
、菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。菠菜除了以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
展资料：
蔬菜有哪些好处：
、多吃蔬菜可以将血压维持在正常平衡水平。由于蔬菜中所含的钾能够帮助维持正常的血压水平。富含钾的蔬菜包括：油菜、香菜、番茄、胡萝卜、南瓜、竹笋、毛豆、百合、蛇豆、豌豆、甜椒、马铃薯、尖干辣椒、慈姑。
、多吃蔬菜能够预防心脏病的发生。蔬菜中的维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素和微量元素等都可以对心脏病预防起到一定的影响
、多吃蔬菜能够预防癌症，增强机体的免疫能力。蔬菜中含有的维生素C、维生素E都可以阻止致癌物质在体内合成；蔬菜中所含的酮类可以抑制肿瘤细胞的生长。
、多吃蔬菜能够减缓机体的老化经过。蔬菜里含有的硫质和维生素等元素可以清除体内的废物，使机体能够保持健壮清洁的内环境。
三、吃馒头，配什么菜比较好？
一些凉拌菜比较好,比如:凉拌青瓜,莴苣,芹菜,萝卜丝等…
四、得过胃出血的人饮食上要注意什么？
出血在饮食上的调整它是有阶段性的， 如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示， 如果已出院返家，
以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为规则， 再视恢复情形逐步回复成正常饮食。
面内容是要注意的:
.充分休息，避免熬夜及过度劳累
.三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
.戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
.进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始职业
.生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
.以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等
谓消化性溃疡
化性溃疡是指消化道部位受到胃液的腐蚀造成黏膜受损，使黏膜层产生糜
受损的现象。一般认为和胃酸不正常分泌、不正常的饮食习性及生活作息与个人之特点及心情有关。进年来并发现幽门曲状杆菌和消化性溃疡有密切的关系，部份患者可藉由根除幽门曲状杆菌及饮食生活调整根本治疗。
食规则
期认为消化性溃疡患者应摄取无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食），以减轻消化道负担。近来则认为只要避免刺激性食物（咖啡因、酒精、胡椒、辣椒等）摄取，即能缓解消化性溃疡的症状。
般规则
应摄取均衡的营养及维生素A，B群，C及必需脂肪酸的充分摄取
充分休息，避免熬夜及过度劳累
三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食
戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始职业
生活规律，心情保持愉快，减少无谓的烦恼
以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等
物的选择
每个人对食物的反应都有特异性，因此摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。
产气性食物：有些食物（如蕃薯、芋头、黄豆等）容易产气，可依个人的经 验（是否造成胀气因而疼痛）决定是否应摄食。
炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油 炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。
粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽；牙齿不好者，仍应注意。
