炒南瓜家常做法？

一.炒南瓜块

主料:南瓜1块、青椒1个。

辅料:油少许、盐少许、五香粉少许。

炒南瓜的做法步骤

1.南瓜一块。

2.青椒一个。

3.把南瓜去皮，青椒洗净。

4.南瓜切块和青椒都切片，切点葱花。

5.平底锅加热加点油炒香葱花。

6.放入南瓜块翻炒。

7.南瓜块稍有变色，加入青椒加点盐加点五香粉，快速炒匀。

8.出锅。

二.清炒南瓜快

原料：嫩南瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步.南瓜去瓤洗净。

第2步.南瓜切成小块，蒜拍扁切细。

第3步.热锅冷油，下入蒜末煸香。

第4步.倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。

第5步.出锅。

三.炒南瓜

1.准备食材，将南瓜、红辣椒、大蒜分别洗净切好，待用，南瓜切成小块状哦。

2.热锅中倒油，将大蒜放入，爆出蒜香，然后将其余食材全部倒入，快速翻炒

3.加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火，大约需要9分钟

4、时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，然后就可以出锅啦。

小炒南瓜片怎么做好吃？

一、准备材料：青南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。

二、制作步骤

1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。

2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。

3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。

4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。

5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。

6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。

7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了

晒干的南瓜干怎么炒好吃

1、把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。

2、先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味。然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料翻炒片刻即可。

炒南瓜籽的作用与功效

1、炒南瓜子的功效有很多，最明显的作用就是它有非常好的杀虫作用，可以杀灭吸血虫、绦虫等。另外，炒南瓜子还有助于通便，便秘患者可以食用缓解病情。另外，中医认为南瓜子利水肿，可以消除女性产后浮肿的症状。对于男性来讲，炒南瓜子对前列腺有保健的功效！

2、对于炒南瓜子的功效，中医认为南瓜子味甘性平，有驱虫、消肿、益气、润燥等功效。无论是对于男性还是女性，吃南瓜子保健养生都是很不错的选择。

贝壳怎么炒南瓜饼

1、贝贝南瓜蒸熟，放入主锅，打碎：速度10，10秒。这种南瓜含水量少，所以需要先打成泥。

2、加入中筋面粉、糖、油和水，启动揉面功能键，时间大概2分钟。水量根据面粉吸水性灵活调整，可以预留5-10克，后期慢慢加，这样不会因为太湿而导致面团太黏。

3、揉面结束，取出面团整成圆形，然后搓成长条，平均等份，切成小剂子。

4、擀开。横切一刀，但不切断。

5、白色的刮板，上一个步骤里面的“横切”也是刮板切的，这一个步骤也利用它进行造型，按序操作，切忌：不要切断。

6、造型完成，面团下面撒干粉，因为蒸熟以后要分开夹馅，不能让其黏连起来。用筷子把它夹起来，往中间夹。

7、夹紧，有造型的一面朝上，光面朝下。

8、铺在防油纸上静置发酵。今天的气温大概24度，常温发酵即可，一共13个，做好大概20分钟过去了，所以基本全做完后稍微再等个十来分钟即可，南瓜面团发酵比普通白面团速度快，不要让它发酵过头。

9、放入蒸箱开蒸，蒸10分钟，焖3分钟。蒸熟后也没变形，纹理也还在。

炒熟的南瓜子热量高吗

南瓜子仁的热量还是比较高的，100克南瓜子的热量在500卡左右，每天适当的吃一些是没有太大问题的，避免暴饮暴食。

南瓜子中含有丰富的B族维生素，维生素E和不饱和脂肪酸，膳食纤维，多种矿物质，比如说钙铁磷等，饭后吃点南瓜子可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，防止肥胖，不饱和脂肪酸可以降低血液中的粘稠度，预防动脉粥样硬化。

土豆可不可以和南瓜一起炒

土豆炒南瓜做法如下：

材料：土豆、南瓜、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1、将土豆和南瓜切成小块；

2、下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉；

3、炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。

怎么炒南瓜子才好吃

步骤如下：

1、南瓜子放锅里，开小火慢慢炒；

2、碗里放少许盐，加少许清水。让盐溶化；

3、用锅铲来回铲，不要停；

4、炒到变黄了就把盐水到下去，快速炒匀；

5、把水分炒干，再炒一会，就把它铲到保鲜盒里面盖上盖子，过几分钟就可以吃了。

炒熟南瓜子吃了会胖吗

炒熟南瓜子吃了会发胖，因为南瓜子里面热量很高。吃500g的南瓜子的热量相当于吃了两碗米饭。南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。

怎么做咸蛋炒南瓜

1、准备食材：南瓜、咸蛋黄、淀粉、食用油、白砂糖。

2、南瓜去皮、去瓤后切成条。

3、咸鸭蛋煮熟后取出蛋黄压碎。

4、将南瓜条焯水一分钟捞出沥水。

5、放入淀粉搅拌均匀。

6、锅热放油将南瓜条煎至金黄捞出。

7、锅中留底油加咸蛋黄炒香。

8、再加入南瓜条、白砂糖翻炒均匀即可。

南瓜子怎么炒好吃又香

贝贝南瓜2个，把南瓜打开，将瓜子带着瓤取出，放在沥篮里。

放入水中，先把瘪的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分，放太阳底下晒干。

锅烧热，把晒好的南瓜子倒入，转小火，反复翻炒。

直到南瓜子表面略泛金黄就可以出锅，孩子爱吃的小零食就做好了。

南瓜饭怎么炒好吃又简单

南瓜适量、干香菇3朵、蒜两根、萝卜干适量、猪肉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、味精适量、食用油适量。

香菇泡发切粒，萝卜干切粒，蒜切斜段，南瓜去皮去籽切片，猪肉加少许油、蚝油、胡椒粉、盐抓均腌制。

热油中火炒下香菇粒，再改大火炸下萝卜干粒。

倒入南瓜翻炒均匀，炒到熟透，加盐味精耗油胡椒粉调味，倒入猪肉翻炒。

加米饭，下蒜段，翻炒均匀就可以关火。