海胆饺子馅做法？

1 海胆饺子馅的做法可以很简单，但需要备料充分且操作细致。

2 准备食材：海胆肉末150克、猪肉末150克、大葱末适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋1个、芝麻香油适量。

3 做法：将海胆肉末、猪肉末、大葱末放入碗中，加入腌料（盐、生姜、料酒）拌匀，然后加入鸡蛋液翻拌均匀，最后加入适量芝麻香油即可。

4 延伸：海胆饺子馅不仅可以做成饺子，还可以用来做馅饼、馅儿炒面等多种美食，不同的做法会有不同的口感和风味，可以根据自己的口味选择制作方法。

海胆饺子馅怎么调

海胆饺子馅调制方法：

主料：猪肉300克、海胆两个。

辅料：韭菜适量、酱油适量、蚝油适量、十三香香料适量、香油适量、食用盐适量。

调制步骤：

1、将海胆的肉挖出后剁碎，放到盆子里备用；

2、猪肉和韭菜剁碎后分别盛装；

3、加入适量的酱油、耗油、十三香、香油到剁好的猪肉馅内；

4、将海胆肉加入到猪肉馅中搅拌均匀；

5、加入韭菜，适量的盐进行调味；

6、搅拌均匀后即可用作包饺子的馅料。

海胆饺子馅做法

1、将鸡蛋加一点盐打散，热锅热油，把鸡蛋煸炒碎、放凉。倒入馅盆里如果鸡蛋碎块大，用手再捏碎；

2、 韭菜摘干净洗净，切碎，放入鸡蛋盆里搅拌均匀备用；

3、葵花籽油，香油，料酒，蚝油，盐，糖，胡椒粉，适量加入。切记先倒油，最后放盐；

4、把所有调料加入后轻轻搅匀，然后将海胆扩好，用清水洗干净备用；

5、把调好味道的韭菜鸡蛋，加入海胆即可。