陕西白面鱼鱼的做法：简单易学，美味爽滑

陕西白面鱼鱼的行为：简单易学，美味爽滑

陕西白面鱼鱼是一道充满地方特色的美食，许多人都喜欢这种冰凉爽滑的口感。那么，怎么在家里做出美味的白面鱼鱼呢？接下来，我就来为你分享具体的行为，保证让你一次就能学会！

材料准备：不可少的美味食材

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。你可能会想：“白面鱼鱼到底需要什么呢？”其实，主要有下面内容几样：土豆、普通面粉、蒜末、辣椒面、白芝麻、辣椒油、陈醋、生抽、盐、五香粉和白糖。别忘了，最终最好再准备一些小黄瓜作为配菜，这样更能增加口感。

制作经过：每一步都不容错过

1. 蒸土豆，制作土豆泥

开门见山说，咱们来处理土豆。你要先把土豆的皮削掉，接着对半切开，切成薄片。记得，在蒸的时候切得越薄，蒸的越快哦。大火蒸个15分钟，直到筷子能够轻松戳透土豆为止。蒸好后，将土豆放入大盆中，用工具（叉子或者勺子都可以）把它捣成细腻的土豆泥。

2. 和面，揉成光滑的面团

接下来，要在土豆泥里加入普通面粉。你会发现，它会变得越来越稠。接下来就是揉面的时刻啦！将面搅拌成颗粒状后，趁热把它揉成一个光滑柔软的面团。如果这个经过有点麻烦，不妨边揉边跟家人聊天，增添乐趣哦！揉好后，用布盖住，饧特别钟。

3. 调制调料，增添风味

在这段饧面的时刻里，我们可以调制一个凉拌汁。将葱蒜末、粗细辣椒面、白芝麻放入碗中，加入辣椒油、多一些的陈醋和生抽，再洒少许盐、五香粉和半勺糖，搅拌均匀。这样，一份美味的调料就完成了！你觉得这个调料的组合怎么样？

4. 切剂、搓鱼，打造美味

把醒好的面团取出，稍微揉匀后可以切成小剂子。切成细条再变成小丁，随意，但记得要把它们在掌心轻轻一搓成型哦。这可是制作白面鱼鱼的重要一步！搓完后，锅里提前烧一锅水，放一勺盐，水开后就可以把面鱼放下去煮。三到五分钟后捞出，用凉水冲一下，这样鱼鱼会更爽滑。

5. 装盘上桌，尽情享用

最终一步，所有准备就绪，咱们就把面鱼盛到碗里，放上新鲜的黄瓜，淋上调好的料汁，搅拌均匀，接着就可以开吃了！想象一下，冰凉的白面鱼鱼配上清爽的黄瓜，口感实在太棒了，让人欲罢不能。

小编归纳一下：轻松学会，让味蕾飞扬

看完这篇关于陕西白面鱼鱼的行为，你是不是已经忍不住想尝试一下了呢？这道菜不仅简单易学，而且口感清爽，非常适合夏天食用。快来试试吧，让家人和朋友感受这道西北美食的魅力！