冬瓜做火锅怎么做造型好看又简单 冬瓜做火锅 冬瓜做火锅怎么去腥味
冬瓜是一种非常适合用来做火锅的食材,它不仅口感清爽,而且营养丰富。下面内容是一种简单的冬瓜火锅行为:
冬瓜火锅的基本行为
食材准备
冬瓜:1个中等大致
火锅汤底:可以根据个人口味选择,可以使用海底椰、莲子、红枣、枸杞等材料
配料:白贝、带膏罗氏虾、梭子蟹、牛肉、菌菇类、玉米、生菜、香菜、小辣椒等
其他:冬瓜盅火锅汤底料、内环锅(可选)
制作步骤
冬瓜处理
将冬瓜顶部切除,当作锅盖用。
去瓜瓢,将冬瓜内部挖空,可以在瓜身雕一些图案或文字。
冬瓜盅制作
在冬瓜内部撒上适量的盐,腌制片刻,使其更好地保持形状和口感。
将冬瓜放入锅中,加入适量的水,保持锅底干燥,中火加热后,用双手把冬瓜往锅底用力压6-8秒,使冬瓜与锅底紧密结合。
汤底准备
将火锅底料炒香,加入适量的清水,煮沸。
将各种火锅食材放入冬瓜盅中,根据个人喜好选择添加。
笔者