莴菜怎么炒好吃？

为你推荐一道简单的炒莴菜做法：

1.材料需要准备莴笋、鸡蛋、葱、蒜、盐。

2.莴笋去皮，切条、切丝均可，切好放入盆中加入清水清洗一下捞出控干水分备用。

3.葱蒜切末备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

4.起锅烧水，水开后，倒入莴笋焯水至7成熟，捞出控干水分备用。

5.起锅烧油，油温5成热，倒入鸡蛋液翻炒至定型微黄盛出备用。

6.起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜末，炒出香味，然后倒入莴笋，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入盐，翻炒均匀即可出锅装盘。

你可以根据个人口味添加其他调味品或食材，如辣椒、酱油等，以满足不同的口味需求。

炒青笋的家常做法？

食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。

做法：

1、准备所需材料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。

5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，拌匀后即可食用。

莴笋怎么炒才好吃

1、将莴笋削皮，然后将莴笋洗净，接着将莴笋切成薄片即可备用。

2、将２克食盐放入到莴笋中，搅拌均匀后，腌制３分钟，时间到后，将腌出来的水倒掉即可备用。

3、将锅烧热，然后放入适量冷油，将油烧到７成热时，将蒜末和辣椒酱放入到锅中，小火炒１５秒。

4、15秒后，将莴苣片放入到锅中，大火将莴笋炒３０秒后，再将少许食盐、胡椒粉、白砂糖放入到锅中，继续大火爆炒２０秒即可起锅食用。

莴笋丝要怎么炒才好吃

• 莴笋丝要怎么炒才好吃
• 主料莴笋300克长肌拜可之玖瓣雪抱磨辅料油适量盐14小匙鸡精14小匙步骤1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉。2.再将尾部细嫩的皮削干净。3.只留下内部青绿色的茎。4.先斜切成大薄片，5.再切火柴棍粗细的细丝。6.炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒 直至莴笋丝变软了，即可盛盘。

素炒莴笋怎么做才好吃

• 健康功效莴笋：清热、解毒、辅助降血脂食材用料莴笋一根相克食物油适量蒜两瓣相克食物盐适量鸡精少许素炒莴笋的做法1.准备一根莴笋去皮，洗干净2.切成丝准备蒜末3.锅里热油，爆香蒜末4.放入莴笋快速翻炒5.放入一点点水继续翻炒6.放适量盐、鸡精调味7.成品图