炖鸡汤的做法？

材料：

1.一只去皮去头鸡，约1.5-2kg

2.十颗红枣

3.五克当归

4.五克黄芪

5.五克党参

6.五克山药

7.适量姜片

8.适量盐

做法：

1.将鸡洗净后斩块备用。

2.将红枣、当归、黄芪、党参、山药洗净备用。

3.将备好的所有材料放入炖盅中。

4.加入适量清水，高度略超过材料，盖上盖子。

5.开火炖2-3小时，时间长短可按照个人口感而定。

6.加入适量盐搅拌均匀即可开炖鸡汤享用。

温馨提示：

1.如果没有炖盅，可以将所有材料放入电饭锅里煮开后小火炖30-40分钟即可。

2.调味时可根据自己口感添加姜片、葱段等佐料。

3.炖鸡汤的熬制时间越长，口感越鲜美，口感越浓郁。建议煮一锅汤，分成几天喝完更好。

香菇炖鸡汤的做法步骤是什么

1、材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许

2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；

3、把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

4、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。

5、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

家常清炖鸡汤详细步骤

材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量。

做法：

1、将昙花洗净。

2、准备好鸡蛋，泡发香菇，香葱等。

3、将昙花，香葱切段，香菇切片备用。

4、将水洗开，将昙花焯水，焯水后用冷水冲洗，将昙花的粘滑成份冲洗干净。

5、将水烧开，先放入鸡蛋，香菇，后加入已焯水的昙花，煮开。

6、加入几颗枸杞子，最后放葱花。

7、出锅前滴入几滴芝麻油即可。

炖鸡汤 炖鸡汤做法步骤

1、灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

2、制作方法：鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

3、特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

如何炖鸡汤详细步骤

制作材料：鸡肉、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。

制作步骤：

1、将鸡肉洗净，并切成块，放入碗中备用；

2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；

3、将鸡肉放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火烧制20分钟；

4、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制50分钟，制作完成。