道州扎肉最正宗的做法？

步骤/方式1

五花肉焯去血水、切成正方形 ，用棉绳绑定

步骤/方式2

小葱切段、生姜拍后垫底

步骤/方式3

肉皮朝下放好

步骤/方式4

上面放好另一半生姜、冰糖、小葱

步骤/方式5

加入黄酒、生抽，大火烧开转小火炖1.5小时就可以了

步骤/方式6

成品图

四川酸扎肉最正宗的做法？

四川酸扎肉是四川省特色传统名菜之一，尤其在川西地区较为流行。它以酸菜和猪肉为主要食材，口感酸辣可口、鲜香扑鼻。以下是一种比较传统的四川酸扎肉的做法：

【材料】

1. 猪前腿肉（五花肉）500克

2. 酸菜200克

3. 大蒜若干瓣

4. 生姜一小块

5. 干辣椒适量

6. 花椒适量

7. 盐适量

8. 鸡精或味精少许

9. 料酒适量

10. 食用油适量

11. 白糖少许

12. 高汤或清水适量

【步骤】

1. 将五花肉洗净，切成约3厘米见方的块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分。

2. 准备酸菜，将其洗净切丝，用清水浸泡一会儿，去除过多的酸味，然后挤干水分备用。

3. 生姜切片，大蒜切片或拍碎，干辣椒剪成小段，花椒备好。

4. 热锅凉油，油温5成热时下入花椒和干辣椒炒香，再加入姜片和蒜片炒出香味。

5. 加入处理好的五花肉块翻炒至肉色变白，并略微出油。

6. 加入料酒、少量白糖继续翻炒均匀。

7. 加入酸菜丝，快速翻炒使酸菜与肉块充分混合。

8. 倒入高汤或清水，水量要没过肉块。

9. 大火烧开后转小火慢炖，期间可根据口味加入适量的盐调味。

10. 炖至肉块酥烂入味，汤汁浓稠即可。

11. 调入鸡精或味精提鲜，出锅前撒上葱花增香。

这道菜肴的关键在于酸菜和肉的炖制时间，要保证肉炖至软烂入味，而酸菜的酸味要适中，不要过于突出。四川酸扎肉可以搭配米饭食用，味道鲜美，开胃下饭。

草扎肉属于哪个菜系

草扎肉属于粤菜。草扎肉其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。

扎肉的做法 扎肉怎么做

1、猪腿肉一块，用绳子绕圈扎好。

2、把扎好的肉放入保鲜袋，倒入盐，料酒，生抽，糖，然后涅一下，把袋口扎紧。

3、锅里放一点点油，把肉的外部煎一下盛出。

4、然后把肉放入另外的锅里，加水，料酒，生抽，老抽，糖，八角，香叶，姜片，葱段，大火烧开后转小火炖40-50分，视肉的大小。

5、50分后，把卤水一遍一遍的浇在肉的上面，大概5-10分，到肉上色了。

6、前面的煎锅里放一点糖，炒一下，然后加一点卤水进去。搅一下，感觉有点稠了把肉放进，滚一下，让肉的四周都沾上色，这样色泽就漂亮了。

7、放凉后切盘，撒上卤吃也可以。

欧根纱衣服扎肉怎么办

1、可以选择一件有里布的欧根纱，如果是成衣没有里布的话可以在欧根纱里面穿一件内搭，把欧根纱和皮肤隔离歘来，这样能有效的防止欧根扎扎人。

2、如果只是欧根纱领口扎人的话，春季的时候可以选择一条合适的丝巾隔离欧根纱，能很好的解决欧根纱扎人这个问题。

3、可以购买一件拼接欧根纱，袖口或领口拼接的设计!或者是内层是雪纺或蕾丝，外层一层欧根纱的设计，一样有仙范儿十足的效果哦，重点是不扎人。

4、如果条件允许的话，可以选择一件真丝欧根纱，好的欧根纱是不扎人的，真丝欧根纱相对来说比较柔软，在制作工艺上也比较精湛，相对来说价格偏贵，不会有扎人的问题存在。

木刺扎肉里弄不出来有什么后果

木刺扎肉里弄不出来时间长了扎刺的地方会生脓渗液。可以用手指紧紧的抓住木刺，慢慢的取出，即使痛也要取，如果木刺扎入较深，弄不出来，可用经过火烧或酒精涂擦消毒的镊子，设法将木刺完整地拔出来，木刺外露部分很短，镊子无法夹住时，可用消毒过的针挑开伤外的外皮，适当扩大伤口，使木刺尽量外露，然后用镊子夹住木刺轻轻向外拔出，若木刺刺进指甲里时，应到医院里，由医师先将指甲剪成V形再拔出木刺。

新衣服穿着很扎肉怎么办

1、刚买回来的衣服，放到温度适宜的水里洗一洗，让衣服变得柔软蓬松。

2、使用一些软化毛料的洗涤剂，可以增加衣服的舒适度。

3、将洗过的衣服放到太阳下晒一晒。

4、先穿一件打底的衣服，让皮肤减少和衣服直接接触的可能。

木刺扎肉里弄不出来怎么办

1、首先我们准备一个玻璃瓶，然后我们再往玻璃瓶里面添加开水，注意水不要倒太多了，然后我们将手上长木刺的地方紧紧的按在这个瓶口上，只需按几秒钟时间，这个刺它一受热就会自动的跑出来，如果扎的比较深的话，我们再用手指给它轻轻地挤压一下，木质它就出来了。

2、如果我们的木刺是扎的手指的话，该怎么办呢？我们就用第二个方法。首先我们准备一个容器，然后我们在容器中倒入适量的白醋，接下来我们倒入适量的蜂蜜，用手指给搅拌均匀。

3、拌匀之后，我们再把扎到木刺的手指放到这个白醋里面，浸泡2到3分钟时间，浸泡2到3分钟之后把手拿出来，然后用手指轻轻地挤压一下，在手指上面的木质就会自动的跑出来了，大家千万不要用针去挑，伤口比较容易感染，用这个方法的话既简单又不会疼。

衣服扎肉怎么处理

1、退换衣服

在购买衣服后尚未拆除标签的情况下，可以将扎人的衣物拿到售卖处进行退换。

2、白醋浸泡

可用清水加一些白醋（可以软化纤维同时又不会染色）或者啤酒浸泡，浸泡时间在１５到３０分钟，再用精纺浸泡一小时，最后拿出来用清水洗干净，注意需要在阴凉处进行晾晒，因为这样会让衣服变得柔软。

3、穿小背心

因为新衣服面料的原因，出现扎人的情况，这时候可以选择在衣服里面穿一件贴身的小背心。

毛衣扎肉怎么办

毛衣扎肉是材质过硬的原因。以下方法可缓解毛衣扎肉：

1、将毛衣用食白醋浸泡15分钟后洗净，再用精纺浸泡1小时并洗净。将洗净的毛衣放在阴处晾干，毛衣会变得柔软；

2、洗净的毛衣切忌放在阳光下暴晒，会使毛衣变得更硬；

3、建议在毛衣里穿一件较薄的内搭，可减少肌肤与毛衣的接触。有些毛衣含有大量纤维，不适合与肌肤直接接触，长时间接触会引起皮肤过敏。

扎肉的扎肉做法

原料：带皮五花肉500克，青稻草、棕叶、茴香、桂皮、葱结、姜块、鲜汤、酱油、糖、黄酒、味精。

做法：1、五花肉切条，同棕叶焯水。

2、取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧，茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。

3、锅中放入鲜汤、香料包、酱油、糖、黄酒、扎肉烧开后转小火加盖煨烧2小时，取出香料包开大火加味精收汁至稠即成。

越南扎肉是什么怎么吃

越南扎肉，越南美食中代表性的食物。基本家家户户都会制作，可用猪、牛、鸡、鱼等肉类制作，用鱼露腌制肉类后搅打成肉酱，其中会添加胡椒、辣椒、猪皮、猪肝、鸡肝、蘑菇等各种配料，然后放入蕉叶中包裹并放入水中煮熟，也会用碳火焗熟形成各种不同风味的扎肉。

越南扎肉有多种吃法，可以用来煎、蒸、炒、炸，也可以用来下汤，比如越南扎肉炒饭，先炒扎肉和肠仔，再下韭菜花炒熟，倒入米饭后加入盐调味，最后下炒好的鸡蛋以及葱花即可，炒饭味道鲜美，是越南的家常菜。