豆腐茄子面条的做法 豆腐茄子怎么炒面条 豆腐茄子包子的做法窍门

炒豆腐茄子面条的步骤如下：

准备食材

茄子1个

豆腐1块

青椒1个

红椒1个

蒜子几粒

葱1根

食用油适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

蚝油适量

黄豆酱1大勺

水淀粉适量

面条适量

处理食材

茄子洗净切丁，放入水盆中加入几滴白醋避免氧化变黑。

豆腐切成厚片，煎至两面金黄。

青椒和红椒去籽切丝，蒜子切片，葱切葱花。

炒制

炒锅烧热，加入适量食用油，放入蒜片炒香。

笔者