第一美食清炒冬瓜怎么做好吃？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺

【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜

怎样做素炒冬瓜？

1. 做素炒冬瓜的方法是首先将冬瓜洗净削皮和切成片。

2. 然后将冬瓜片放入开水中烫一下，使其微微变软，更容易入味。

3. 接下来将锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再把烫好的冬瓜片放入锅中，翻炒几分钟。

4. 最后加一点盐和味精调味，加少许水，翻炒均匀即可。

炒素冬瓜的方法很简单，只需要简单的几步就能够完成，非常容易上手。

炒菜的方法其实并不难，只需要掌握一些基本技巧，就可以轻松做出美味的菜肴。

为了做出更加美味的素炒冬瓜，可以根据自己的口味适当加入一些其它调味品或食材，例如酱油、辣椒、豆腐等，提升菜肴的口感。

同时，炒菜过程中也要掌握好火候和翻炒技巧，保证食材炒熟均匀，让口感更佳。

清炒冬瓜片 清炒冬瓜片的做法

1、准备食材，把大蒜、冬瓜都分开洗净，切好，备用。

2、炒锅中倒一点点色拉油，再将碎碎的大蒜放进去。

3、然后将冬瓜片快速放进去，不停翻炒，大火。

4、冬瓜本身的含水量很多，加一点水，盖上锅盖。

5、然后淋上一点点生抽，盖上锅盖焖一会儿。

6、大火烧4分钟后放盐等调料，翻炒均匀，出锅即可。

清炒冬瓜怎么吃

1、冬瓜切厚片，蒜切末；

2、锅中加油，蒜末爆锅，加入冬瓜，加入一碗清水，炖煮8-10分钟；

3、5，6分钟的时候加入盐，酱油，蚝油，煮熟出锅。

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

清炒冬瓜 做清炒冬瓜的方法

1、冬瓜刨成细丝；蟹柳也撕成丝；虾皮冲一下擦干水分；姜切碎，葱切段；接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

2、冬瓜营养价值：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

清炒冬瓜怎么炒出来好吃

食材：冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片；

2、葱姜分别切末；

3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅；

4、放入冬瓜片；

5、翻炒至冬瓜开始变软；

6、加入清水和剩余的葱姜末；

7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。

清炒冬瓜木耳怎么做

• 清炒冬瓜木耳怎么做
• 步骤 1：冬瓜切薄片，木耳泡发去根洗净。步骤 2：锅内放油烧热，加入小葱爆香后，将冬瓜倒入锅内翻炒。步骤 3：翻炒片刻后，加生抽一汤匙，五香粉少许，继续翻炒。步骤 4：将洗好的木耳倒入锅内一起翻炒2分钟左右，待冬瓜变软入味后，加单偿厕锻丿蹬搽拳敞哗入盐，翻炒出锅。