南瓜香芋的6种家常做法?
1、炒香芋南瓜。香芋南瓜500克,大蒜两瓣,盐适量,食用油适量。香芋南瓜一只,洗净擦干;大蒜两瓣,去皮。南瓜刨去皮,用勺子挖除去籽,用其中一半。取一半南瓜切片;蒜拍后切碎。热锅冷油,中火下蒜米炒香至微焦。蒜炒香后下南瓜,食用盐大火翻炒4分钟。加少量水,焖4分钟即可。
2、香芋南瓜蒸排骨。排骨400克,荔浦芋头半个,香芋南瓜400克,生抽1勺,淀粉2勺,糖1勺,盐半勺,姜丝适量,胡椒粉适量。排骨清水浸泡20分钟,中途换1到2次水,以去除血水。厨房纸吸干水份,以免蒸制过程出太多水。用生抽1勺,淀粉2勺,糖1勺,盐半勺,姜丝、胡椒粉腌制排骨。葱白,豆豉,蒜末,浇热油,放凉备用。凉后加入排骨中,轻抓拌匀,腌20分钟。芋头切成跟排骨差不多大小。盆子底部先铺上芋头,再摆放排骨,摆上南瓜,水开后大火蒸20分钟即可。
3、香芋南瓜饼。香芋南瓜500克,白砂糖适量,白芝麻100克,糯米粉适量。南瓜去皮蒸熟后,把南瓜多余的水分倒出来,蒸好的南瓜盛出来趁热放入白砂糖,然后搅拌致南瓜完全成泥状后少量的倒入糯米粉。柔成团不粘盆,不粘手就成。做成饼状撒点白芝麻上锅小火煎至两面金黄就可以了。
粤式香芋南瓜椰奶煲的做法?
1、炒香芋南瓜。香芋南瓜500克,大蒜两瓣,盐适量,食用油适量。香芋南瓜一只,洗净擦干;大蒜两瓣,去皮。南瓜刨去皮,用勺子挖除去籽,用其中一半。取一半南瓜切片;蒜拍后切碎。热锅冷油,中火下蒜米炒香至微焦。蒜炒香后下南瓜,食用盐大火翻炒4分钟。加少量水,焖4分钟即可。
2、香芋南瓜蒸排骨。排骨400克,荔浦芋头半个,香芋南瓜400克,生抽1勺,淀粉2勺,糖1勺,盐半勺,姜丝适量,胡椒粉适量。排骨清水浸泡20分钟,中途换1到2次水,以去除血水。厨房纸吸干水份,以免蒸制过程出太多水。用生抽1勺,淀粉2勺,糖1勺,盐半勺,姜丝、胡椒粉腌制排骨。葱白,豆豉,蒜末,浇热油,放凉备用。凉后加入排骨中,轻抓拌匀,腌20分钟。芋头切成跟排骨差不多大小。盆子底部先铺上芋头,再摆放排骨,摆上南瓜,水开后大火蒸20分钟即可。
3、香芋南瓜饼。香芋南瓜500克,白砂糖适量,白芝麻100克,糯米粉适量。南瓜去皮蒸熟后,把南瓜多余的水分倒出来,蒸好的南瓜盛出来趁热放入白砂糖,然后搅拌致南瓜完全成泥状后少量的倒入糯米粉。柔成团不粘盆,不粘手就成。做成饼状撒点白芝麻上锅小火煎至两面金黄就可以了。
香芋味南瓜怎么做好吃
香芋味南瓜下列做法好吃。
材料:芋头、南瓜、椰浆、纯牛奶、椰奶。
步骤:
1、首先将南瓜和芋头洗净去皮,同时将南瓜切成较大的块,芋头切成较小的块;
2、接着将热锅加热至小火,加少许植物油,放入芋头小火煎一分钟。
3、接着待油热的时候下香芋略煎,煎至香芋块两面略变色;
4、接着把南瓜也放进去,两面各煎约一分钟;
5、接着加入椰浆和纯牛奶,大火煮开后转小火,继续煮十分钟即可。
香芋南瓜怎么做好吃
香芋南瓜的做法:
1、准备材料:芋头半个、南瓜1圈、椰浆1勺、糖1勺。
2、南瓜和香芋去皮切块备用。
3、起锅烧水,倒入香芋煮3分钟。
4、然后加入南瓜,中火煮开。
5、加入适量冰糖,中火再煮5~8分钟左右。
6、关火,加入一大勺椰汁搅拌均匀即可。
香芋南瓜要怎么做好吃
- 香芋南瓜要怎么做好吃
- 食材主料芋头400g南瓜2000g辅料油适量盐适量步骤1.芋头去皮。2.切成较小的块。3.南瓜去皮。4.切成较大的块。5.炒锅下油,待油热的时候下香芋略煎。6.煎至香芋块两姬川灌沸弑度鬼砂邯棘面略变色。7.下南瓜块。8.南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。9.煮至芋头软烂后加盐调味。小贴士1.南瓜比芋头容易熟,所以芋头要先煎一下。2.不喜欢喝汤的,可以适当减少水量。3.芋头去皮,一定要带手套。